Пароконвектоматы

Пароконвектомат предназначен для приготовления продуктов питания (тепловой обработки) в различных режимах: конвекция, парообразование, обработка паром низкой температуры, разогрев и комбинированный режим, при котором совмещается конвекция и парообразование. Для каждого из режимов используется различная температура, например для пара низкой температуры — от 35 до 98 градусов Цельсия, для конвекции — до 270 градусов.

С помощью этого оборудования на предприятиях общественного питания готовят, например, диетические блюда. В связи с этим, основные достоинства пароконвектомата: минимальное использование жира, экономия воды, электроэнергии и производственной площади. Приобретая такое оборудование, можно разнообразить меню и привлечь новых клиентов. «Логотек» представляет пароконвектоматы отечественного производства фирмы Чувашторгтехника. Тепловое оборудование, помимо технологических параметров, должно производить блюда высокого качества. Повара неизменно отдают предпочтение технике, которая удобна в эксплуатации.

Отличие кухни, оснащенной парокомвектоматом очевидно: необходимость в постоянном контроле за приготовлением пищи отпадает, появляется разнообразие в рецептах, а также сохраняется полный спектр витаминов и вкуса. В каталоге Вы сможете выбрать подходящий для Вас пароконвектомат. Специалисты «Логотек» помогут Вам подобрать оптимальное сочетание функционала и стоимости оборудования.

Посмотреть остатки на складе и цены на пароконвектоматы